O Achatina fulica conhecido como o Caramujo-gigante-africano
é um molusco da classe Gastropoda. Nativo no leste-nordeste da África, foi introduzido no Brasil em 1988
visando ao cultivo e comercialização do escargot.
Atingi a maturidade sexual aos 4 ou 5 meses. São hermafroditas e podem atingir de 50 a 400 ovos
por postura. É ativa no inverno, resistente ao frio hibernal e à seca. Possui hábitos noturnos. Os ovos são um
pouco maiores que uma semente de mamão, e possuem coloração branco-leitosa
ou amarelada.